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食品级柠檬黄
2024-05-15
产品详情
- Cas：1934-21-0
- 价格：300
- 产品名称食品级柠檬黄
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- 简介
柠檬黄（Tar trazine 或Lemon yellow） [9]，又称酒石黄、酸性淡黄、食用黄色4号 [4]，是一种酸性合成着色剂 [6]，为水溶性偶氮类着色剂。分子式为C16H9N4Na3O9S2，相对分子质量534.37 [4]，为黄色或橙黄色粉末 [9]，无臭 [4]，易溶于水，溶于甘油、丙二醇，微溶于乙醇，不溶于油脂。耐酸性、耐热性、耐盐性、耐光性均好，耐氧化性较差。遇碱稍红，还原时褪色。在柠檬酸、酒石酸中稳定。着色力强。
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